Auberge de la Poule d'Or, restaurant traditionnel du Sud-Ouest

Cuisine authentique du Sud-Ouest

Michel Trama vous offre un retour aux sources, aux goûts et aux saveurs des plats du terroir qui ont marqué notre enfance à travers l’Auberge de la Poule d’Or, tout juste récompensée par cinq toques d'Or au Gault & Millau® et un Bib Gourmand. Le Chef étoilé y propose une cuisine authentique, conviviale et généreuse.

Une invitation gourmande à des prix tout doux, qui vous transportera à la découverte des grands classiques du terroir que le Chef étoilé remet aux goûts du jour avec son grand savoir-faire : poulet de grain sauce vinaigre de vin à l’estragon, souris d’agneau confite aux haricots blancs, pigeonneau en terrine et gratin de pommes de terre ou de légumes pour accompagner certains plats. Les desserts sauront également ravir vos papilles : gros choux à la crème, pomme confite aux framboises, l'énorme oeuf à la neige, l'épi de gauffre avec sa crème au chocolat.

Saluée par la critique, l’Auberge de la Poule d’Or, ouverte toute l’année et dirigée par Christopher, le fils de Maryse et Michel Trama, mêle simplicité, saveurs et chaleur humaine : un plaisir à déguster sans modération.

Une ambiance chaleureuse dans le Lot-et-Garonne

La salle de l’Auberge de la Poule d’Or, voisine de celle du restaurant Michel TRAMA, place la convivialité au cœur de votre visite, dans une ambiance des plus chaleureuses.

Grande table d’hôte au centre de la pièce, pierres et poutres apparentes et pleines de charme, ustensiles anciens de cuisine : le cadre rappelle celui des auberges de campagne dans lesquelles les visiteurs se régalent de spécialités du terroir.

Nul doute que vous apprécierez autant le décor entre beauté et simplicité que les plats gourmands élaborés par le Chef Michel Trama et son équipe.

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